Al abrir la pesada puerta de madera tallada del restaurante Rabat, se encontrará en un tranquilo patio adornado con azulejos antiguos de zellige y el relajante sonido de fuentes. Este entorno sereno es ideal para una cena romántica o una recepción íntima, ya que ofrece una atmósfera silenciosa y refinada.
Podrá elegir entre dos opciones: (Opción 1) comienza con una ensalada mixta con ensalada del chef, ensalada marroquí, zaalouk, taktouka y zanahorias encurtidas. Para el plato principal, elija entre pollo con limones, carne con ciruelas pasas, rfissa, tajine de carne picada, tajine de verduras y seffa medfouna. Para acompañar, se ofrece agua mineral y con gas, además de té, y como colofón, deliciosos pasteles marroquíes. O elija (Opción 2), que también comienza con la misma ensalada mixta pero incluye una pastilla de pollo antes de pasar al plato principal, con las mismas opciones que la primera opción. Una vez más, se incluye agua mineral y con gas, té y pastas marroquíes para completar su comida.
- Opción 1: Entrante (ensalada mixta), selección del plato principal, servido con agua mineral y con gas, té y pastas marroquíes.
- Opción 2: Entrante (ensalada mixta) y pastilla de pollo, plato principal, servido con agua mineral y con gas, té y pastas marroquíes.
El restaurante se enorgullece de celebrar las recetas marroquíes tradicionales. El menú ofrece varios platos, desde tagines perfectamente cocinados a fuego lento hasta crujientes pastillas repletas de sabores dulces y salados, pasando por cuscús servido según la tradición ancestral. Durante su estancia en el restaurante Rabat, le espera un servicio discreto y atento, a menudo acompañado de música o del suave rasgueo de un laúd. Es una inmersión en la esencia misma de la hospitalidad marroquí.
