Disfrute de una velada romántica en Kuala Lumpur dirigiéndose al Bijan Bar and Restaurant para disfrutar de un espléndido festín repleto de especialidades malayas. Saboree una comida de 3 platos con platos como cordero al horno marinado en cúrcuma, y aproveche el cómodo transporte entre el restaurante y su hotel. Elija entre aperitivos como gambas fritas en salsa de chile picante o carne picada con salsa de coco. Pruebe las flores de plátano a fuego lento con ternera a la parrilla, la lubina con salsa de cacahuete y tamarindo o los helechos silvestres cocinados con chile y coco caramelizado.
Termine la velada con un postre goloso de bizcocho de azúcar de palma, y piense en maridar cada bocado con una copa de vino perfectamente adecuada. Cuando termine, un cómodo servicio de transporte le estará esperando para llevarle de vuelta a su hotel, para que no tenga que preocuparse de buscarse su propio medio de transporte. Ejemplo de menú
Aperitivos
- Cucur Udang: Crujientes bocados de gambas y tiras de verduras rebozadas servidas con la salsa de chile casera de Bijan.
- Daging Bungkus Kukus: Delicado paquete de carne picada al vapor y hierbas envuelto en una capa de tortita y salsa de coco
- Tofu Acar: Brocheta de tofu frito con salsa de verduras picantes y encurtidos.
Platos principales
- Kambing Berempah Sambal Dendeng: lomo de cordero australiano al horno marinado con cúrcuma, hierba limón, jengibre y especias
- Gulai Lemak Daging Salai con Jantung Pisang: Flor de plátano cocida a fuego lento en una espesa salsa de cúrcuma y cubierta con lonchas de solomillo marinado a la parrilla.
- Ikan Siakap Sos Asam: Lubina frita servida con una mezcla ácida de salsa de cacahuete y tamarindo, rodajas de judía cruda de cuatro ángulos, cebollas rojas y guindillas rojas.
- Ayam Masak Kuzi: Tiernos trozos de pollo, tomates frescos, almendras y pasas cocinados a fuego lento en salsa de leche de coco especiada
- Pucuk Paku Goreng Tahi Minyak: Helecho silvestre salteado con chile, coco caramelizado y gambas
- Nasi Minyak: Arroz aromático especiado
- Nasi Putih: Arroz blanco al vapor
Postre
- Kek Gula Melaka: bizcocho de azúcar de palma al vapor servido con un chorrito de sirope de azúcar de palma caramelizado y helado de coco casero
