Embárcate en una aventura matutina en el famoso Mercado de Pescado de Tsukiji. Comienza con un paseo por el animado mercado de Tsukiji, repleto de animados puestos de comida y tiendas. Este es el destino ideal para disfrutar del desayuno de sushi más fresco y delicioso que puedas imaginar. Aunque la sección mayorista, famosa por su subasta de atún, se ha trasladado a Toyosu, Tsukiji sigue siendo el lugar ideal para explorar y degustar todos los productos que se venden en Toyosu.
Con más de 2500 toneladas y 450 tipos de pescado que pasan por aquí a diario, seguro que encontrará platos desconocidos. Ya sea cecina de calamar o tortilla en brocheta, Tsukiji promete un festín para los sentidos. En cada parada, su guía compartirá historias sobre los ingredientes, las técnicas y las tradiciones. Descubra cómo el jengibre y el wasabi realzan el sushi, por qué el dashi, hecho con copos de bonito, es esencial en la cocina japonesa y cómo el daifuku (mochi) simboliza la armonía a través de la textura y la simplicidad. Desde terrazas en azoteas hasta puestos de sushi de pie, este es el Tokio que viven los locales: dinámico, sabroso y lleno de significado.
El tour también incluye una mirada al pasado y la cultura de Japón con una visita a un pequeño santuario cerca del mercado. Observe las costumbres locales antes y después de cruzar una puerta torii y aprenda la forma respetuosa de entrar al salón principal. Antes de explorar por su cuenta, pida a su guía consejos adicionales sobre los lugares imprescindibles durante su estancia en Tokio.
