Presentamos la cocina Satoyama contemporánea, conectando Japón con la próxima generación a través de la comida.
Disfrute de una cena especial de lujo que ofrece una selección de ingredientes cuidadosamente seleccionados de todo Japón, incluida la carne de res kuroge wagyu y la langosta. Este plato especial está elaborado con ingredientes que ofrecen lo mejor de la temporada de Satoyama y se organizó originalmente utilizando una variedad de técnicas japonesas y occidentales.
Menú:
- Aperitivo 1: Tres tipos de aperitivos de mariscos de temporada
- Aperitivo 2: Un plato de abulón
- Aperitivo 3: Un plato de cangrejo peludo
- Aperitivo 4: Chuleta de atún poco hecha
- Aperitivo 5: langosta braseada
- granito estacional
- Solomillo de ternera negro japonés braseado
- Arroz, delicias, sopa de miso.
- dulces de temporada
