Visita y degustación a la fábrica de queso Parmigiano Reggiano en Reggio Emilia

Haz un recorrido por una de las queserías más sabrosas de Italia. El Parmigiano Reggiano es conocido en todo el mundo por su sabor característico y es un ingrediente muy apreciado en muchos platos italianos. ¡Su viaje incluirá una mirada entre bastidores al proceso de producción del queso, desde la alimentación de las vacas hasta la degustación del producto final! Visitas: 1) VAQUERO: Aquí veremos dónde se crían y ordeñan las vacas, y tendremos la oportunidad de abrazar al recién nacido. terneros2) FÁBRICA DE QUESOS: Visitaremos la fábrica de quesos y observaremos todo el proceso de elaboración del Parmigiano Reggiano: desde el proceso de la leche, la cocción de la cuajada y la elaboración del queso, hasta el proceso de salado y sazonado. Luego visitaremos la enorme "cueva" donde miles de formas de queso se colocan en largas filas en la silenciosa sala de condimentos, ¡disfrutando del intenso aroma de este queso único! Claudio proviene de una familia de productores de Parmigiano, lo que lo convierte en el mejor anfitrión y ¡Guía a tener durante todo el recorrido por la fábrica! Conozca la historia de la producción de uno de los quesos más famosos de Italia mientras disfruta de deliciosas rebanadas de varios tipos de parmigiano y más después de su recorrido.