En este recorrido a pie, descubrirá la escena gastronómica de una pequeña y hermosa ciudad, La Spezia, disfrutando de los platos tradicionales locales y las especialidades de la comida callejera.
La Spezia es el mejor lugar para alojarse mientras visita las increíbles Cinque Terre. Rodeada de otros hermosos lugares como Porto Venere y Pisa, ha heredado una tradición culinaria mixta, que combina platos de Liguria y Toscana.
Esta experiencia gastronómica incorpora cinco restaurantes diferentes con comida que va desde la cocina tradicional hasta la comida callejera. El recorrido a pie comenzará con un entrante y terminará con un postre típico italiano o un delicioso helado. Degustará algunos de los siguientes platos (según disponibilidad de productos):
- Sgabei y Frisceu: Pequeñas tortitas fritas con verduras y buñuelos de masa de pan
- Panissa y Gattafin: Típica comida callejera de Liguria, la Panissa se elabora con harina de garbanzos y agua. Los gattafin son raviolis rellenos de hierbas, huevos y verduras que se sirven fritos.
- Mesciua: Una sopa local a base de garbanzos, judías y granos de trigo
- Testaroli o Panigacci: Una especie de tortita, hervida y enriquecida con pesto, aceite, queso parmesano y salsa de setas, horneada y servida con queso y carne curada
- Calamares y anchoas fritos: pescado fresco de captura local, cocinado directamente por los pescadores
- Farinata: Una deliciosa tortita de garbanzos cocida en horno de leña
- Helado o postre: Disfrute de las mejores delicias artesanales de La Spezia
