GAVI, EL CONDADO DEL GRAN VINO BLANCO DE PIAMONTE

En Piamonte, hay una tierra compuesta por 11 municipios entre Liguria y Lombardía que alberga el vino de Gavi, el vino blanco más importante de Piamonte. El encuentro del viento salado que sopla desde el mar de Liguria y la nieve de los montes Apeninos hace que sea un rincón único de la provincia de Alessandria.

El Gavi DOCG es un vino que se puede disfrutar tanto joven como añejo y que expresa los olores delicados y elegantes de las acacias que florecen en primavera, de almendras y miel. También incluye así como el sabor fresco y exquisito de esta rica tierra, antigua como su tradición vinícola que se remonta al año 972. Es precisamente en este período cuando comenzó a desarrollarse la sorprendente vivacidad del Oltregiogo, la zona interior de Génova. Esta es una tierra rica y fértil, atravesada por la Via del Sale y la Via Postumia, las principales calles comerciales que se establecieron después de la disputa entre los hombres de Zena, que ya controlaban el tráfico marítimo de la zona.

Hoy en día, esta zona sigue reflejando las antiguas costumbres de Génova en su arquitectura, su identidad territorial, el lenguaje y, sobre todo, en su gastronomía, en la que abundan las verduras y el pescado. Sigue siendo un rincón aún por explorar, con un turismo tranquilo basado en excursiones a los bonitos paisajes naturales, como la Reserva Natural de los Apeninos Piamonteses y muchos otros lugares pintorescos con antiguas villas y casas de campo.

Aquí, la historia y la cultura se mezclan en el discreto lujo de los complejos turísticos, los clubes de golf y los sitios de interés local, como la Pinacoteca dei Cappuccini di Voltaggio, el área arqueológica de Libarna en Serravalle Scrivia y los Musei dei Campionissimi (dedicados al ciclismo) en Novi Ligure (en colaboración con la Región de Piamonte - PSR 2014-2020 - Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural).

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