En esta visita guiada, la sostenibilidad es lo más importante. Pasará la tarde en un arrozal aprendiendo sobre el futuro de las técnicas agrícolas en Bali. Empiece con una visita al huerto, donde le explicarán la agricultura regenerativa, una técnica que se centra en restaurar y mejorar la salud del suelo y el ecosistema circundante.
A continuación, arremánguese para asistir a una clase práctica de cocina tradicional de arroz, en la que aprenderá cómo se prepara este alimento básico. Continúe con una búsqueda del tesoro en el jardín, donde tendrá que identificar y cosechar plantas frescas que se utilizarán en la cena más tarde. A continuación, devolverás algo a la tierra, plantando alimentos para futuros participantes, igual que otros han hecho por ti. Por último, con la ayuda de expertos cocineros, prepare un sencillo y saludable plato balinés llamado urap -una ensalada de verduras tradicional balinesa- con las plantas que haya recolectado antes.
