Su experiencia empieza como empiezan muchos buenos días en Cefalonia, con algo recién horneado, algo frío en su vaso y tiempo para sentarse y escuchar. En casa de Georgina, ella le dará la bienvenida a las tierras de su familia y compartirá con usted las historias con las que creció, moldeadas por largos almuerzos bajo los árboles y recetas transmitidas de generación en generación. Esta es una oportunidad para pasar un rato en el restaurante de la granja En Kefallinia, un lugar donde la comida, la familia y la tierra siempre han ido de la mano.
Mientras pasea por la granja ecológica, los huertos y los jardines de flores, verá cómo la vida en la isla se mueve a su propio ritmo. Probará lo que está de temporada -mermeladas de fruta y dulces de cuchara, mandola y pasteli- y verá cómo se elaboran durante las demostraciones en vivo que mantienen vivas las tradiciones locales. Georgina le guiará por todo ello, contándole la historia de la comida y la vida familiar de Cefalonia.
Hay tiempo para detenerse, hacer fotos y quedarse un poco más entre los jardines. Antes de marcharse, podrá echar un vistazo a los productos artesanales locales y llevarse a casa un recuerdo de la jornada. Más que una degustación, es una invitación a un verdadero hogar, una verdadera mesa y un modo de vida que aún valora la reunión, el cultivo y el compartir.
