Conozca la historia de la Casa Codorníu, creadora del cava, con esta visita guiada. Recorrerá el edificio modernista, obra maestra del arquitecto Josep Puig y Cadafalch, declarado Monumento Histórico-Artístico en 1976. A continuación, conocerá la historia de la familia Codorníu mientras visita los jardines y descubre la historia en torno a la primera botella de cava.

Descenderá a las cavas subterráneas que datan del siglo XIX y conocerá el proceso de elaboración del cava. Admirará una exposición de maquinaria tradicional para la elaboración del cava y disfrutará de un recorrido en tren por las cavas. Por último, degustará 3 cavas premium con bombones y disfrutará de un delicioso almuerzo.

Ventajas

Descubrirá la historia de la primera botella de cava
Podrá admirar la arquitectura modernista
Se incluye una degustación de 3 cavas premium

Información importante

Infórmese con antelación:

Si reserva su visita a las 15.15, 15.30 o 15.45 h, el almuerzo se servirá antes de la visita (13.00 h). Para el resto del horario, el servicio de restaurante está disponible de 13:00 a 16:00.
Tenga en cuenta que el aperitivo de las visitas de la mañana consistirá en 3 quesos, y el de las visitas de la tarde, en 3 chocolates.
El menú del almuerzo incluye
ENTRANTES - una opción a elegir por persona: ensalada de codorniz, escarola y vinagreta de encurtidos; escalibada de verduras, pasta de garbanzos y sésamo con jugo de rostido; carpaccio de gambas, judías frescas con ajo y emulsión de ajo negro; trinxat de col con butifarra blanca y negra, panceta y jugo de corteza de cerdo asada; trinxat y cap i pota, espuma de trufa, cebolla y tortilla de setas de temporada.
PLATOS PRINCIPALES - una opción a elegir por persona: lomo de bacalao con caracoles vizcaínos y espinacas frescas; solomillo de ternera con salsa pak choi y risolada de patata, Arroz de gambas y alcachofas (min 2 personas), chuletón de ternera gallega 1kg con guarnición (min 2 personas)
POSTRES - una opción a elegir por persona: texturas de chocolate y caramelo caramelizado; helados y sorbetes caseros; Torrija con praliné de avellanas y helado de vainilla; milhojas de mascarpone y toffee salado o flan de leche de pastor y azahar
BODEGA INCLUIDA: Cava Ars Collecta Blanc de Blancs (1 botella/4 pax), agua, café o infusiones