Entra en la cocina de Mescladís, un restaurante barcelonés sin ánimo de lucro donde la comida conecta a la gente y crea oportunidades. Con la guía de un experto chef local, prepararás tres platos catalanes favoritos: gazpacho fresco, paella tradicional con carne o vegetariana y sedosa crema catalana. Utilizarás ingredientes de temporada y sostenibles, aprenderás trucos que podrás llevarte a casa y experimentarás la energía única de una cocina slow-food.
La misión de este lugar es ofrecer a las personas de comunidades marginadas, como los refugiados, una formación práctica gratuita que les allane el camino hacia la hostelería.
Después de cocinar, siéntese con sus compañeros de viaje para disfrutar de una comida familiar. Disfrútala con vino, cerveza u opciones sin alcohol como agua con gas, refrescos y zumos. Es una muestra inolvidable de la cultura y el espíritu de Barcelona.
