Sumérjase en la cultura caboverdiana en esta excursión en 4x4, déjese cautivar por los bailes tradicionales de Boa Vista, las épicas vistas panorámicas de Morro Negro e incluso aprenda a cocinar y, por supuesto, a degustar la catchupa, el plato típico de Cabo Verde. Rodrigo, uno de nuestros guías locales, afirma: "Nada une más a la familia que el guiso de catchupa. Cada casa tiene su propia versión: maíz, cerdo, col, batata, ñame y zanahorias son imprescindibles, pero el tipo de alubias puede ser un tema de acalorado debate".
Emprenda el viaje atravesando Bofareira en dirección al Fundo das Figueiras, aprendiendo por el camino sobre los cultivos y métodos de cultivo locales. En el Restaurante Mansao, será recibido por los lugareños, disfrutará de una bebida y asistirá a un baile tradicional de Boa Vista llamado Funana. Este baile lleno de energía y buen humor le hará sonreír. A continuación, descubra cómo se hace el guiso de catchupa en un taller práctico. Sí, conocerá todos los secretos para dominar este clásico caboverdiano que hace la boca agua.
A continuación, cambie el 4x4 por las botas de montaña y diríjase al recién restaurado Faro de Morro Negro. Suba a la cima para disfrutar de unas vistas panorámicas de la costa este y empápese de la historia local. Después de subir todos esos escalones, vuelva a subirse a su 4x4 y diríjase de nuevo al Fundo das Figueiras para disfrutar de un suculento almuerzo de catchupa: es como un cálido abrazo en un cuenco. Disfrute de cada bocado antes de regresar a casa con la barriga llena y buenos recuerdos.
