På denne udflugt opdager Madeiras vilde side og får en smagsprøve på øens natur, traditioner og det lokale liv – alt sammen på én udflugt. Første stop er Parque Ecológico do Funchal, hvor du udforsker øens indsats for bæredygtighed. Afhængigt af måneden planter du enten et træ for at hjælpe med at genoprette Madeiras økosystem eller besøger Fortolkningscentret for at se, hvordan dette landskab er blevet beskyttet gennem tiden. Riu, en af vores lokale ekspertguider, siger: "Dette er den slags oplevelse, der lader dig give noget tilbage til Madeira, mens du opdager, hvad der gør øen så speciel."
Herefter tager du op til Santo da Serra på et udflugtseventyr i firehjulstrækker, der snor sig gennem skjulte stier, du aldrig ville støde på på egen hånd. Derefter sænkes tempoet med en vandretur langs Levada Serra do Faial, hvor du følger Madeiras historiske vandingskanaler gennem tæt bevoksning og forbi bække. Hvis vejret ikke er med dig, kan du i stedet skifte til den lige så maleriske Paradise Valley Levada – uanset hvad får du en fornemmelse af øens dybe forbindelse til vand og natur.
For at runde det hele af stopper du ved en bar for at få en rigtig smagsprøve på det lokale liv. Du bliver budt velkommen med en regionalt fremstillet sidra, og derefter nyder du marineret tun eller lokal "gaiado" serveret med hjemmebagt brød, inden du prøver den berømte "Prego no Bolo do Caco"-steaksandwich, tilberedt efter din smag og serveret med et glas rødvin. Efter lidt live-folkemusik begiver du dig til Ribeira de Machico, en dal omgivet af terrasserede marker, der viser, hvor meget omsorg de lokale har lagt i denne jord gennem generationer
