Dudhsagar-vandfaldet er et af Indiens højeste og mest berømte kaskader og er med i adskillige Bollywood-film. Du ankommer med bus og transporteres til et terrængående køretøj det sidste stykke. Ram, en af vores lokale specialistguider, siger: »Kendt af de lokale som Mælkehavet, fortæller sagnet, at Dudhsagar-vandfaldet blev dannet, da en smuk prinsesse hældte en gylden kande med mælk ned ad bjergsiden. Det er sandt, at når det har regnet, er kaskaderne mælkehvide". Efter muligheden for at svømme i de foryngende kaskader af vand, stopper vi ved en krydderihave for at spise en velsmagende lokal frokost.
Du starter dagen med at køre gennem palmefyldte landsbyer og rismarker i det sprudlende Goa. Derefter skifter du til et terrængående køretøj og zigzagger dig vej gennem junglestier for at nå frem til Dudhsagar omkring det varmeste tidspunkt på dagen. Brug lidt tid på at nyde den forunderlige udsigt til de 300 meter høje vandfald, før du køler af ved at springe i vandet Efter tiden i det skummende, hvide vand kan du se aber svinge sig mellem træerne til lyden af de tordnende vandfald.
Efter dit besæg ved det berømte maleriske sted tager du til en nærliggende krydderiplantage for at spise frokost. Nyd de velsmagende, lokale retter - Goansk mad er kendt for dens gode smag, og den portugisiske indflydelse giver den et unikt kulinarisk twist. Når du er færdig med at spise, har du tid til at gå rundt på krydderigården og lære alt, hvad der er værd at vide om de aromatiske stoffer, de producerer, og hvordan de bruges.
