Tilsæt lidt smag til din ferie med et kursus i caribisk madlavning. Under ledelse af en professionel kok får du hjælp med at tilberede en række smagfulde retter samtidig med at du lærer at lave mad på caribisk vis. Stemningen er glad og munter mens du lærer grundreglerne og håndværket med at tilberede de klassiske dominikanske retter.
Du får en varm modtagelse af en kok der arbejder i området. Efter en velkomstdrink bliver du introduceret til alle de frugter, grøntsager og krydderier du skal anvende. Derefter er det på med forklædet og i gang. Under ledelse af kokken tilbereder du lækre retter som caribisk hummer, "Chillo Coco" – dominikansk red snapper og "Sancocho" – en traditionel kødstuvning.
Mens du lærer grundreglerne i caribisk madlavning oparbejder du en skøn appetit og bagefter nyder du en middag med de retter du har været med til at tilberede. Aftenen afrundes med et lille afterparty.
Mandag – Caribisk hummer
Tirsdag – Chillo Coco – dominikansk Red Snapper
Onsdag – Sancocho – kødstuvning
