Beobachten Sie den stimmungsvollen Sonnenuntergang in der Dominikanischen Republik einmal ganz anders - auf dem Rücken Ihres Pferdes sitzend schauen Sie vom Gipfel eines Berges über die grüne, tropische Landschaft. Dieser Abendritt beinhaltet ein Abendessen mit lokalen Spezialitäten auf der Ranch am Fuße des Berges und hält ein paar lustige Überraschungen für Sie bereit. Juan, einer unserer einheimischen Guides, sagt: "Jede dominikanische Großmutter hat ihre eigenen Rezepte für lokale Spezialitäten wie Sancocho, einem Eintopf aus Fleisch und Gemüse. Eine Variante für besondere Anlässe enthält sieben verschiedene Fleischsorten sowie Kräuter und Gewürze und soll angeblich ein gutes Mittel gegen Kater sein."
Eine kurze Einweisung und ein Begrüßungsgetränk stimmen Sie auf den Abend ein, bevor Sie sich in den Sattel schwingen und zu einer gemütlichen Sonnenuntergangstour auf dem Rücken Ihres Pferdes aufbrechen. Genießen Sie die Landschaft, während Sie durch einsames Weideland und üppig grünen Regenwald reiten. So kommen Sie der Natur wieder ganz nahe und werden auf dem Weg hinauf in die Berge mit weiten Ausblicken belohnt. Oben angekommen sollten Sie das schwächer werdende Abendlicht der untergehenden Sonne für traumhafte Fotos nutzen.
Nachdem Sie wieder auf der Ranch angekommen sind, erwartet Sie ein Abendessen aus einheimischen Gerichten wie Juans Lieblingseintopf Sancocho, knusprige, zweifach gebratenen Kochbananen "Tostones", Yuca und Burgern. Und wer Interesse hat, kann bei einer Demonstration zuschauen, wie Zigarren von Hand gerollt werden. Nach dem Essen können Sie es sich in einem der Schaukelstühle mit einem Brandy gemütlich machen oder sich bei einem Lasso-Wurfkurs amüsieren.
