Entre no mundo do tão apreciado bánh mì vietnamita com uma aula de culinária imersiva em Hanói, concebida para os amantes da gastronomia e para quem tem curiosidade sobre a vibrante cena culinária da cidade. Mais do que uma simples aula de culinária, esta experiência oferece uma introdução à história, aos sabores e às tradições por trás de uma das comidas de rua mais icónicas do Vietname.
A experiência começa numa acolhedora casa local, onde o chef anfitrião lhe apresentará a história do bánh mì. Inspirado na baguete francesa durante a era colonial, evoluiu para uma criação distintamente vietnamita, combinando pão estaladiço com legumes em conserva coloridos, carnes saborosas ou tofu, ervas frescas e molhos saborosos.
Guiado passo a passo, irá amassar a massa, conservar os legumes, preparar recheios como carne de porco ou frango grelhado e confecionar os molhos que conferem ao bánh mì o seu sabor característico. Para um toque autêntico de Hanói, descubra mais sobre a cultura do café do Vietname enquanto prepara a sua própria bebida, escolhendo entre café com ovo, café com sal ou café de coco.
Quando tudo estiver pronto, sente-se com os seus anfitriões e os outros participantes para saborearem juntos as vossas criações e descobrirem os sabores e a cultura gastronómica de Hanói.
