Explore 21 hectares de vinhas exuberantes espalhadas por encostas suaves, onde encontrará uma impressionante variedade de castas, incluindo Tannat, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir e Chardonnay. Passeie por uma paisagem moldada por práticas sustentáveis que respeitam o ecossistema — os solos permanecem sem adubação, o uso da água é cuidadosamente gerido e cada videira é cuidada com precisão. Mergulhe no trabalho minucioso da poda verde e da desfoliação, que garante que apenas as melhores uvas sejam colhidas, proporcionando uma qualidade excecional em cada gole.
Experimente o processo de vindima em primeira mão, acompanhando os passos meticulosos sob a orientação de enólogos especializados. Observe como as avaliações sensoriais e os testes laboratoriais aprofundados equilibram a acidez, os níveis de açúcar e os polifenóis na perfeição. Apenas as uvas cultivadas na propriedade são utilizadas nestes vinhos artesanais, proporcionando-lhe um sabor de pura dedicação à tradição e à sustentabilidade. Cada copo convida-o a saborear a harmonia entre a natureza e o artesanato.
