Excite seus sentidos com esta viagem de um dia a Zanzibar. Procure o raro macaco colobus vermelho nas selvas do Parque Nacional Jozani Chwaka Bay, depois faça um tour por uma plantação de especiarias e veja como são cultivadas plantações exóticas como baunilha, pimenta e cardamomo, degustando conforme você avança. Você também verá como garrafas de vidro são recicladas na oficina Chako. Kheri, um dos nossos guias locais, diz: "Nossas plantações de especiarias são pequenas propriedades comunitárias onde várias especiarias são cultivadas juntas em uma área. Essas pequenas plantações demonstram séculos de conhecimento agrícola herdado de nossos antepassados, e são a razão pela qual Zanzibar é apelidada de Ilha das Especiarias."
Comece no Parque Nacional Jozani Chwaka, lar de macacos colobus vermelhos ameaçados de extinção, bebês-do-mato, duikers, borboletas e pássaros. Mantenha seus olhos treinados nas copas das árvores, e você terá a chance de avistar essas criaturas esquivas enquanto faz trilhas pelo parque com um guarda florestal para ajudar a explicar o que você vê.
O próximo é o centro de upcycling Chako, onde utensílios de mesa e luminárias artesanais são criados a partir de garrafas de lixo. O projeto promove a sustentabilidade, bem como o empoderamento social e econômico. Depois disso, iremos até a plantação de especiarias para um almoço preparado com as especiarias que crescem aqui. Você verá todos os tipos de especiarias – pense em baunilha, pimenta e cardamomo – crescendo aqui, e poderá experimentar algumas diretamente da árvore. Você também descobrirá como as especiarias são usadas em pratos locais e quais plantas têm propriedades medicinais.
