O seu dia começa com o serviço de recolha no seu hotel na península de Luang Prabang, seguido de uma visita ao mercado matinal com o seu chef. Enquanto percorrem juntos as bancas, irá conhecer os ingredientes locais e selecionar tudo o que é necessário para a aula de culinária.
Depois, dirigir-se-á ao cais e embarcará num barco, onde terá lugar a experiência culinária. Uma vez lá, vestirá o seu avental e ocupará o seu lugar na sua estação de cozinha, pronto para preparar uma seleção de pratos tradicionais do Laos. O menu inclui especialidades locais, tais como pratos cozidos a vapor em folha de bananeira, saborosas preparações à base de carne picada, saladas frescas e uma sobremesa doce clássica. Está também disponível uma alternativa vegetariana.
Assim que a cozinha estiver concluída, irá saborear os pratos que preparou, servidos num almoço relaxante no rio Mekong.
