A excursão começa em Florença, onde você será buscado no ponto de encontro. Seu motorista o levará para a zona rural da Toscana, onde acontecerá a caça às trufas. Na chegada, os hóspedes serão recebidos pelo anfitrião no Centro de Boas-Vindas para um breve passeio a pé pela propriedade histórica.
Em seguida, você será apresentado ao guia caçador, que explicará como funciona a busca pelas pequenas pedras odoríferas e também apresentará o "personagem principal" da história, o "cão trufador". A relação entre o caçador de trufas e seu fiel cão vai deixá-lo encantado.
Você caminhará pela floresta com seus cães e o mestre cão trufador, e esta é a parte mais fascinante do percurso, onde você poderá ver os cães em ação. Enquanto você só consegue sentir o cheiro da floresta, os cães sentirão o cheiro da trufa e lhe fornecerão o ingrediente principal do seu almoço.
O passeio chega ao clímax com um delicioso almoço “só de trufas” após a caça, onde você poderá saborear muitos produtos locais, bons vinhos e muitas trufas frescas.
