Trastevere fica do outro lado do rio Tibre, suficientemente perto do centro histórico para se poder ir a pé, mas suficientemente longe para parecer uma cidade diferente. As suas ruas são estreitas, os seus edifícios são antigos e os seus restaurantes alimentam os habitantes locais há mais tempo do que há que Roma é um destino turístico. Este passeio começa na Ilha do Tibre, uma das ilhas habitadas mais antigas da Europa, e decorre ao longo de quatro horas, percorrendo tudo o que faz com que valha a pena atravessar o rio para visitar este bairro.
Irá beber prosecco acompanhado de um petisco sazonal num dos locais mais apreciados de Trastevere e, em seguida, descerá a uma adega que já era antiga quando Roma ainda era um império. Há porchetta numa pizza branca de uma «norcineria» numa rua secundária, comida de rua saboreada entre paragens e um prato de amatriciana servido à mesa, acompanhado por um copo de vinho, numa trattoria frequentada pelos moradores da zona. Ao longo do percurso, um mosaico de uma igreja do século IV e uma praça onde os locais permanecem sentados muito depois de todos os outros já terem ido para casa.
A Fatamorgana encerra a noite. Lá fazem gelato com ingredientes que a maioria das gelaterias nem sequer ousaria usar, e o resultado é um sucesso.
Viva Trastevere como um verdadeiro romano na nossa excursão gastronómica a pé em grupo reduzido.
