Conheça a filosofia por trás da produção de vinho de Terre del Marchesato durante uma viagem ao mundo da vinificação em Bolgheri. Prove três vinhos locais acompanhados de bruschetta com óleo EVO.
A experiência começa nas vinhas, onde descobrirá a história da adega, o território e os vinhos produzidos na província de Livorno. Você entenderá a pesquisa diária e o compromisso por trás da produção de vinhos de qualidade.
Visite a adega, onde conhecerá os principais métodos de vinificação e ainda terá a oportunidade de ver de perto as fases de vindima, selecção das uvas e engarrafamento que poderão decorrer no dia da sua visita.
O passeio é seguido por uma degustação de três vinhos Terre del Marcesato combinados com outras especialidades produzidas localmente: bruschetta com azeite extra virgem e "schiacciata" (pão achatado típico local):
- Papeo: vinificação monovarie vermentino, DOC Bolgheri Bianco, vinho branco
- Emilio Primo Rosso: clássico DOC Bolgheri Rosso, vinho tinto
- Marchesale: DOC Bolgheri Superiore, vinho tinto
