Partida de Florença e, uma vez na adega, a visita começa com uma recepção calorosa e um passeio pelas fileiras de videiras, onde lhe serão revelados os segredos do cultivo, as características do solo e as castas que dão origem aos vinhos que irá degustar mais tarde. A viagem prossegue com um brinde de boas-vindas com espumante local, seguido de uma visita à adega de vinagre.
Aqui irá descobrir a arte de produzir o Vinagre Balsâmico de Modena e o tradicional vin santo, duas excelências que contam séculos de cultura gastronómica. Uma vez na sala de degustação, terá início a degustação guiada de sete vinhos selecionados, incluindo brancos frescos, tintos de destaque, espumantes elegantes e um precioso vin santo.
Cada copo é acompanhado por produtos típicos locais: os ingredientes e os pratos variam de acordo com a estação do ano, pelo que poderá encontrar, entre outros, enchidos e queijos locais, azeite virgem extra biológico, azeites aromatizados com trufa branca e malagueta e vinagre balsâmico envelhecido.
