Descubra o património culinário da Dordogne durante esta excursão gastronómica em pequeno grupo a Sarlat-la-Canéda, programada para coincidir com o animado dia do mercado. Junte-se a um guia local especializado e conheça uma das cidades gastronómicas mais célebres de França através de degustações e encontros locais autênticos.
A sua viagem começa no movimentado mercado de Sarlat, onde as bancas estão repletas de produtos frescos e sazonais. Prove as especialidades regionais, como trufas, foie gras, frutas e legumes que destacam o rico terroir da região. Continue até uma loja de queijos tradicional com uma adega de maturação e saboreie queijos artesanais, incluindo Rocamadour e Tomme, enquanto aprende sobre a sua produção e sabores distintos. Passeie pelas ruelas medievais enquanto o seu guia identifica as iguarias sazonais e partilha conhecimentos sobre os costumes alimentares da Dordogne.
De seguida, visite um estabelecimento gourmet familiar para provar especialidades de pato e ganso, tais como patés, enchaud e foie gras, acompanhados por vinhos brancos e tintos de Bergerac. A degustação termina com o queijo Trappe d'Echourgnac, um dos favoritos da região. Termine numa padaria de nozes, onde observará o processo de cozedura e provará bolos, pastelaria e chocolates à base de nozes, elaborados com óleo de noz local.
