Frequentemente ofuscados pelos renomados tintos da região, os vinhos brancos de Bordeaux oferecem uma variedade surpreendente que merece ser explorada. De Sauvignon Blancs frescos e cítricos, ideais para aperitivos, a blends mais redondos e generosos à base de Sémillon, ideais para o jantar. Guiado por especialistas em vinhos certificados e formados pela Université du Vin, você degustará quatro vinhos brancos cuidadosamente selecionados de vinícolas renomadas e independentes, incluindo um vinho surpresa para testar seus sentidos.
Nesta experiência, você adquirirá as habilidades necessárias para degustar como um conhecedor, enquanto se aprofunda no universo do Bordeaux branco: sua história, denominações, variedades de uvas, métodos de vinificação e terroirs. Você comparará estilos das margens esquerda e direita e entenderá como o aço inoxidável preserva o frescor e o sabor frutado, enquanto o envelhecimento em barricas de carvalho adiciona complexidade, redondeza e estrutura. Além disso, você terá a oportunidade de provar os famosos Sauternes doces.
Você também explorará combinações criativas de comida e vinho. Cada vinho será harmonizado com um queijo francês curado, e você sairá com um livreto de degustação para continuar praticando suas habilidades em casa. Os vinhos degustados estarão disponíveis para compra posteriormente, tornando-se ideais para estender a experiência ou compartilhar suas novas descobertas com outras pessoas. Se você estiver acompanhado de convidados que preferem vinhos tintos, podemos providenciar acomodações.
