Participe numa visita fascinante à renomada adega Alvear, onde irá conhecer em profundidade o sistema de envelhecimento característico da D.O. Montilla-Moriles: o sistema de criaderas e soleras. Esta viagem irá esclarecê-lo sobre as especificidades do clima, da paisagem e da casta Pedro Ximénez, que definem de forma única estes vinhos.
A visita começa com uma exploração da sala de prensagem e da sala de fermentação, guiada por um dos sommeliers especialistas. Seguir-se-á então a visita à maior adega de envelhecimento da D.O., famosa por ser conhecida como «La Monumental». Esta grandiosa adega não é apenas um espetáculo para os olhos, mas também um testemunho da história da adega e do seu compromisso com a qualidade.
A experiência culmina na sala de provas, onde terá a oportunidade de saborear três dos vinhos mais emblemáticos da adega. Estes incluem: o vinho jovem Festival, o Fino CB Alvear e o PX Solera 1927. Cada gole promete ser um encontro imersivo com a tradição e o artesanato da adega.
