Mergulhe na cultura de Dubrovnik com este passeio gastronómico a pé pelas encantadoras ruas da cidade velha. Visitará pelo menos quatro restaurantes locais, provando algumas das melhores iguarias da região, como as tapas mediterrânicas - inspiradas na herança ragusana de Dubrovnik, estes pratos de tamanho reduzido incluem anchovas marinadas, salada de polvo, queijo Paški sir, pimentos assados e presunto pršut da Dalmácia. Poderá experimentar a antiga tradição vinícola de Dubrovnik, que remonta às eras grega e romana.
Experimente o robusto tinto Plavac Mali ou o refrescante branco Pošip, cada um deles com um carácter distinto da costa da Dalmácia. Crni Rižot - este risoto preto é cozinhado lentamente com choco ou lula, vinho branco, alho e azeite local, encapsulando os ricos sabores marítimos do Mar Adriático. Um toque de limão e salsa fresca completam este prato costeiro. Burek, uma popular comida de rua dos Balcãs, o burek é uma massa estaladiça em espiral recheada com queijo, carne ou espinafres. Em Dubrovnik, os habitantes locais saboreiam-no quente na padaria durante as manhãs agitadas ou ao fim da noite.
Não se esqueça do gelato! Com séculos de influência italiana, o gelato artesanal de Dubrovnik incorpora fruta verdadeira, frutos secos e chocolate. É o prazer ideal enquanto passeia pela Stradun ou faz uma pausa junto ao porto ao pôr do sol.
