Aninhado por baixo do icónico castelo, no coração do Antigo Bazar de Gjirokaster, encontrará uma deliciosa e tradicional aula de culinária. Guiado por chefes locais, vestirá um avental e aprenderá a preparar pratos regionais muito apreciados. Enquanto corta, mexe e prova, o ar enche-se com o aroma dos ingredientes locais frescos e com o calor da hospitalidade albanesa. Os anfitriões enriquecerão a sua viagem culinária com histórias, tradições e memórias associadas a cada receita, tornando a experiência profundamente pessoal e significativa.
Tem duas opções para esta experiência imersiva: um lanche ligeiro ou uma refeição completa. Para um lanche ligeiro, pode aprender a cozinhar qifqi (rissóis de arroz) numa panela tradicional com orifícios, servidos com molho de iogurte, água e pão. Esta é uma excelente opção para uma atividade de manhã ou à tarde.
Em alternativa, se estiver à procura de uma aventura culinária mais substancial, opte pela refeição completa. Preparará duas receitas de Gjirokastrian: makaronat (dromka) Osa com borrego assado e qifqi (rissóis de arroz). Estes pratos são acompanhados por uma salada da época, molho de iogurte com ervas, um doce típico (gliko), água e pão. Trata-se de uma refeição completa que pode ser cozinhada e saboreada ao almoço ou ao jantar.
O ponto culminante desta experiência é quando se junta à volta de uma mesa posta no belo bazar. Apreciando a refeição que prepararam, partilhando sabores e risos, criarão novas memórias num dos recantos mais atmosféricos de Gjirokaster.
