Descubra a medina de Marraquexe ao anoitecer, numa experiência a pé dedicada à gastronomia, percorrendo os seus bairros e sabores mais emblemáticos.
A noite começa na animada praça Jemaa el Fna, onde contadores de histórias, músicos e barracas de comida criam uma atmosfera inesquecível. Siga um percurso de degustação cuidadosamente selecionado, começando com uma taça da tradicional harira na cozinha da Sra. Fátima. Ela cozinha a sopa harira há mais de dez anos, e os locais fazem fila para a provar. É uma sopa saciante, ligeiramente picante e rica em lentilhas, grão-de-bico e ervas aromáticas — simples, mas muito popular entre os locais.
Continue até ao histórico Mellah, o antigo bairro judeu, para provar sfenj acabado de fazer numa banca familiar que preservou a sua arte ao longo de gerações. Pelo caminho, conheça os costumes relacionados com o famoso chá de menta de Marrocos. O passeio revela então os segredos da tangia, o prato emblemático de Marraquexe à base de borrego cozinhado lentamente. Visite um forno tradicional onde os tachos de barro são deixados a cozinhar durante horas nas cinzas de um hammam, um método ainda hoje utilizado pelos residentes da medina. Enquanto os aromas de cominho, carne grelhada e fumo de lenha enchem as ruas estreitas, saboreie kefta grelhada no carvão numa barraca local de longa data, antes de terminar a noite com a famosa tangia de borrego ao estilo real do Lamine, com lugar garantido incluído.
