A sua aventura começa com um transfer panorâmico de Catânia para o Rifugio Sapienza, situado a 1.920 metros no Monte Etna. Ao longo do caminho, parará em miradouros para apreciar as paisagens e aprender sobre a história do vulcão, a geologia e as erupções recentes.
No Rifugio Sapienza, é possível escolher entre uma caminhada ao longo de um dos caminhos naturais do Parco dell'Etna a 2.000 metros e visitar as Crateras Antigas ou optar por actividades adicionais a pagar no local, como chegar à zona do cume a 2.900 metros com transporte especializado e um guia alpino. A aventura continua com a exploração de uma gruta de lava, onde se colocam capacetes e se utilizam lanternas para percorrer as formações subterrâneas.
O dia termina numa adega local, onde se prova um vinho espumante e três variedades regionais. Estes são combinados com uma seleção de carnes frias, queijos, patés e azeite produzido localmente, oferecendo uma amostra das tradições culinárias sicilianas tendo como pano de fundo as encostas do Monte Etna.
