Este passeio em grupo intimista pelo histórico bairro de Gaslamp apresenta-lhe os sabores mais ousados de San Diego, desde o crocante lumpia filipino até à iguaria para comer com as mãos mais famosa da cidade, cada um deles contando uma parte da diversificada história cultural que transformou esta costa num paraíso para os amantes da gastronomia.
O passeio começa com o lumpia acabado de preparar, um rolinho primavera filipino estaladiço e uma introdução ideal à fusão cultural do sul da Califórnia. Segue-se o «Meltburger» californiano, uma iguaria suculenta e indulgente, repleta da personalidade da Costa Oeste, seguida do lendário taco de peixe ao estilo da Baja — estaladiço, fresco e repleto de sabor. Nenhuma viagem culinária por San Diego estaria completa sem ele.
Uma breve pausa para um café de produção local equilibra os sabores intensos antes de o passeio chegar à sua paragem mais emblemática: o burrito californiano. Este prato substancial, um clássico de San Diego, é simultaneamente satisfatório e cheio de personalidade. Mantenha a expectativa elevada para um prato surpresa, um favorito local revelado apenas quando chegar ao local.
