Numa visita às caves de cerveja de Saalfeld, irá descobrir detalhes fascinantes sobre a história desta adorada bebida à base de cevada dourada. Irá aprofundar os seus conhecimentos sobre como era tradicionalmente fabricada e armazenada. O percurso irá levá-lo por duas antigas caves de cerveja, desenterradas graças a esforços meticulosos de monges locais, entre outros. Dentro destes recintos históricos, irá encontrar a antiga cúpula de gelo e compreender por que razão a produção de cerveja continua a ser um aspeto essencial da vida da cidade.
A excursão termina com uma sessão de degustação de duas cervejas de uma cervejaria local de Saalfeld. Irá saborear uma cerveja da adega à pressão, acompanhada por um petisco leve, seguida de uma degustação de uma cerveja especial conhecida como Ur-Saalfelder.
