Denne turen lar ingen stein være urørt når du utforsker Kypros' skjulte hjørner. Utforsk avsidesliggende landsbyer og et historisk kloster, og prøv tradisjonell matlaging mens du får et praktisk innblikk i øyas kultur. Stavrulla, en av lokalguidene våre, sier: "I Lefkara kan unge og gamle kvinner ses sittende utenfor husene og butikkene sine mens de lager blonder. Det er så kjent at til og med Leonardo da Vinci kjøpte noen".
Vi forlater de travle feriestedene og ankommer den rolige landsbyen Fikardou om formiddagen. All brosteinen og steinhusene med terrakotta-tak gjør at det virker som om tiden har stått stille her. Den lille furukirken er fortsatt høydepunktet her. Ifølge UNESCO, som vurderer å legge til Fiskardou som et kulturarvsted, "er landsbyens integritet og autentisitet i fullstendig harmoni med miljøet". Vi tar turen innom en lokal kafé, der du får mulighet til å mingle med lokalbefolkningen og finne ut hvilke gamle tradisjoner som fortsatt er eksisterer her.
Deretter går turen høyt opp i fjellene for å besøke Machairasklosteret fra 1100-tallet, dedikert til Jomfru Maria. Stavroulla sier: "Mange kyprioter tror klosterets ikon av Jomfru Maria er mirakuløst, og at det ble malt av apostelen Luke. Det blir også en mulighet til å handle de berømte håndlagede blondene og broderiene som de lager i Lefkara. Til slutt stopper vi i Skarinou der du kan prøve deg på halloumi og brødbaking på en familieeid gård, før vi avrunder det hele med en kypriotisk lunsj akkompagnert av rettene du har laget.
