Denne turen byr på åndelige seremonier, religiøse monumenter og velsmakende lokal mat, og du får en unik opplevelse av Goas unike kultur og matkultur. Vi besøker Anne's Church og Shantadurga-tempelet, du får kontakt med lokalbefolkningen, deltar i et hinduistisk ritual og avslutter med middag, dans og folkemusikk. Santosh, en av våre dyktige lokale guider, sier: "Å besøke et lokalt hjem for å lære hemmelighetene bak sylting på goansk vis gir et godt innblikk i det lokale kjøkkenet. Sylting har alltid vært en viktig del av matkulturen vår, fordi det er nødvendig å konservere mat til monsunsesongen, når det er begrenset med fiskemuligheter."
Det er mer en kulturell odyssé enn en rundtur, og Vi starter med å beundre St Anne's Church fra kolonitiden før vi drar til Shantadurga-tempelet for å delta i en tradisjonell hinduistisk seremoni. I et Aarti-ritual tennes hundrevis av lamper og stearinlys som heves opp til gudene som takk – forvent mye lys, røkelse og velsignelser. Ofte er det også et musikalsk innslag, med bjeller som ringer, instrumenter som spiller og sang eller chanting.
Etterpå går turen til et landsbyhjem der lokale damer viser deg hvordan man lager deilige goanske sylteagurker, og du får sjansen til å smake. Kanta Gauda er en kjent folkekunstner, og her får du en fargerik drakt for å komme i stemning til et show med kulturell dans og klassisk indisk musikk. Etter at du har fått opp appetitten, blir det servert et festmåltid med hjemmelagde retter til middag.
