Utforsk Mano Juan, en fiskerlandsby på Saona Island, hvor gatene er sandstier, havet setter tempoet og livet umiddelbart går i sakte film. Her begynner morgenen med fiskebåter som kommer tilbake til land, og ettermiddagene glir forbi under den karibiske solen, langt fra støyen på fastlandet på Den Dominikanske Republikk.
Mano Juan er liten, koselig landsby full av hverdagens sjarm. Det bor omtrent 500 mennesker her, og de lever av fiske, salg av håndverk og økoturisme. Når vi rusler forbi fargerike trehus, ser du skolen, kirken og små familiekiosker som selger håndlaget smykker og treskjæringer. Når folk blir sultne, serverer strandkjøkkenene ferske dominikanske retter – vanligvis det fiskerne har fanget samme morgen. Vi stopper for lunsj på en av landsbyens restauranter for å spise hummer og sjømat – drikke er også inkludert.
Her er de gamle tradisjonene fortsatt sterke. Fiskerne bruker fortsatt gamle metoder som bidrar til å beskytte vannet de er avhengige av. Vi besøker det lokale senteret for bevaring av havskilpadder, der lokalbefolkningen tar vare på truede arter. Underveis stopper vi også ved en hvit sandstrand for å slappe av og ta en dukkert.
Mot slutten av utflukten hopper vi om bord i en båt og drar til Natural Pool, en naturlig sandbank som er kjent for sitt lyse turkise vann.
