Lokale gerechten in Hue zijn beroemd en geliefd bij toeristen die de stad bezoeken. Deze keukens zijn populair en zijn te vinden op bijna elke straat, wat een unieke cultuur vertegenwoordigt die gedeeld wordt met elke bezoeker.
U begint met het proeven van Hue's specialiteit: "Banh Khoai", een knapperige pannenkoek die vaak wordt aangeduid als een "happy cake" omdat de gevouwen vorm lijkt op een grote glimlach, net als een taco. Vervolgens verkent u het nachtleven in Hue terwijl u door de charmante straten naar een ander restaurant wandelt voor "Bun Bo Hue", de beroemde rundvleesvermicellisoep. Hoewel dit gerecht oorspronkelijk uit Hue komt, is het in heel Vietnam populair geworden.
Vervolgens bezoekt u een klein familierestaurant waar u een scala aan specialiteiten kunt proeven, waaronder "Banh Bot Loc" (gefilterde tapioca dumplings), "Banh Beo" (watervarencake), "Banh Nam" (gestoomde garnalenrijstcake) en "Banh Ram It" (kleefrijstdumplings met gefrituurde dumplings). Geniet hierbij van verfrissende groene ijsthee voor een authentieke ervaring.
Nadat u de beroemde gerechten van Hue heeft geproefd, kunt u een ontspannen wandeling maken in de omgeving om bezienswaardigheden te bekijken, te winkelen of om te genieten van nog meer specialiteiten van Hue.
