Ga mee op een onvergetelijk gastronomisch avontuur door het serene platteland van Hoi An. De ervaring begint met een ophaalservice bij je hotel en een schilderachtige fietstocht naar een levendige lokale markt. Hier kies je zelf verse ingrediënten uit voor je kookles.
De reis gaat verder naar Tra Que Vegetable Village, een charmante biologische boerderij. Bij aankomst wordt u verwelkomd met een verfrissend welkomstdrankje en een rondleiding door de kleurrijke kruidentuinen. Zie lokale boeren aan het werk, die traditionele landbouwmethoden gebruiken die al generaties lang worden doorgegeven.
Vervolgens neem je deel aan een praktische kookles waarin je iconische Vietnamese gerechten leert bereiden, zoals Banh Xeo (krokante pannenkoek), Hoi An-loempia's, papaja-garnalensalade en quangnoedels of kip met rijst uit een kleipot. Nadat je deze culinaire hoogstandjes onder de knie hebt, ontvang je een certificaat en een receptenboekje om deze gerechten thuis na te maken.
Geniet ten slotte van een versbereide maaltijd in de rustige omgeving van Tra Que Village. De dag eindigt met een hartelijk afscheid van het gastgezin en een comfortabele rit terug naar je hotel in Hoi An. Deze ervaring laat je achter met rijke smaken, een warme glimlach en blijvende herinneringen aan het culinaire en culturele erfgoed van Vietnam.
