Je wordt opgehaald bij je hotel en naar het ontmoetingspunt gebracht om je culinaire avontuur in Hoi An te beginnen. De dag begint op de levendige lokale markt, waar je je kunt onderdompelen in de kleurrijke bezienswaardigheden, geluiden en heerlijke geuren. Hier ontmoet je lokale handelaren en koop je verse ingrediënten voor de kookles later op de dag.
Stap vervolgens aan boord van een boot voor een ontspannen 25 minuten durende boottocht over de rivier, met een schilderachtig uitzicht op het lokale rivierleven. Bij aankomst op de kookschool leert u enkele van de meest beroemde gerechten van Vietnam bereiden. Hoi An staat bekend als een culinair paradijs, beroemd om delicatessen zoals cao lau, quangnoedels en kip met rijst.
De professionele chef-koks begeleiden je door het kookproces en delen hun expertise en passie voor de keuken van Hoi An. Geniet van een praktische ervaring waarbij je niet alleen kookt, maar ook geniet van de gerechten die je hebt bereid. De enthousiaste chef-kok demonstreert elk gerecht voordat hij je helpt bij het creëren van je eigen meesterwerk.
Aan het einde van de les hebt u meer waardering voor de Vietnamese keuken en beschikt u over een schat aan culinaire kennis.
