Geniet van een reis door het hart van het platteland van Kauai. Via een kronkelende weg, omgeven door bomen en eindeloze velden, beklimt u een enorme berg om uiteindelijk de majestueuze Waimea-kloof te zien.
Zie hoe de oceaangolven waterstralen door het lavagesteente spuiten bij de Spouting Horn Blowhole. In het pittoreske stadje Hanapepe, te midden van suikerrietvelden, kunt u vanaf het uitkijkpunt de Hanapepe-vallei bekijken en de beroemde Hanapepe Swinging Bridge oversteken.
Geniet op eigen gelegenheid van een heerlijke lunch in Koke'e Lodge (met 10% korting voor gasten van Polynesian Adventure). Een donatie van $ 3 aan het Koke'e Natural History Museum ter ondersteuning van natuurbehoud is inbegrepen in uw eerbetoon.
Bewandel een natuurpad in Koke'e State Park voor een gemakkelijke wandeling. Het eerste deel van de wandeling is een geleidelijke klim, waarna het land vlak langs de contouren van de heuvel loopt. Kijk uit over de uitgestrektheid van de Waimea-vallei vanaf het uitkijkpunt Puu Hinahina en bezoek het onlangs onthulde standbeeld van Koning Kaumuali'i in Pa'ula'ula, beter bekend als het Russische Fort.
Tot slot bezoekt u de Kauai Coffee Plantation vlak bij de kust voor een wandeling door de koffieboomgaard die naar de oceaan leidt. Bekijk het hele koffieproces, van de eerste bloei en de oogst tot het uiteindelijke branden.
