Het Domecq Paleis is de grootste architectonische exponent vanaf Jerez barok buiten de 18e eeuw gebouwd door de aristocratie en de bourgeoisie wijnmakers gevestigd in de stad.
Het heeft een vierhoekige plattegrond met een grote centrale binnenplaats vanaf Italiaans marmer en een gevel vanaf drie verdiepingen met majestueuze balkons die toegang geven tot een vanaf de beste uitzichten vanaf Jerez.
Rondom het paleis kun je schilderijen, wandtapijten, beeldhouwwerken en edele materialen bewonderen die speciaal zijn meegenomen buiten Italië, Vlaanderen en Frankrijk, waardoor het een uniek en uitzonderlijk artistiek en cultureel ensemble is.
