Als je vanaf de Costa del Sol de heuvels inrijdt, kom je een van de meest legendarische middeleeuwse steden in de regio tegen: Ronda. Je brengt de hele dag door met het verkennen van de geplaveide stegen en ontdekt de geschiedenis en lokale tradities van deze fascinerende plaats. En je neemt een kijkje bij een stierenfokkerij. Marilo, een van onze deskundige lokale gidsen, zegt: "De beroemde brug van Ronda wordt nog steeds Puente Nuevo genoemd, hoewel de bouw ervan meer dan 250 jaar geleden begon. De brug verbindt de twee delen van Ronda: de nieuwe stad, "Mercadillo", en de oude stad, "La Ciudad".
Bij aankomst wandel je met een gids door de stad en bekijk je de kerken, herenhuizen en de Puente Nuevo. Deze prachtige stenen brug overspant de 100 meter diepe Tajo kloof die de stad in tweeën splitst en je hebt er een duizelingwekkend uitzicht. Ernest Hemingway kwam hier vaak. Zo vaak zelfs dat er een beeld van hem staat, tegenover dat van Orson Welles (nog zo'n liefhebber van Ronda) in het Blas Infante park. Daarna vergaap je je aan het uitzicht over het ravijn vanuit Casa Don Bosco, een modernistisch herenhuis boven de kloof, en je nipt van een glas wijn.
Je eindigt bij de Reservatauro Ranch. Dit landgoed ligt midden in een biosfeerreservaat vol eeuwenoude eiken, een perfecte plek voor het fokken van Spaanse stieren en Andalusische paarden. Je komt meer te weten over de geschiedenis van deze dieren op een duurzamere en milieuvriendelijke manier. Je wandelt door beboste weilanden bezaaid met eiken en maakt kennis met deze liefdevol verzorgde stieren en paarden, die vrij rondlopen op de uitgestrekte ranch.
