Ontdek de kunst van het wijnmaken bij Bodegas Campestral. Deze wijngaard in Arcos de la Frontera staat bekend om zijn mix van traditie en duurzaamheid. Terwijl je het landgoed verkent, kom je meer te weten over het erfgoed van het wijnmaken in de bodega, de grootste voorouderlijke wijnkelder van Spanje. Elk aspect van het wijnmaakproces weerspiegelt hier de toewijding van de familie aan duurzaamheid.
Bij aankomst word je hartelijk welkom geheten en je gids vertelt je meer over het wijngaardbedrijf in de context van de wijnbouw in Jerez. Je excursie begint met het verkennen van het druivenselectieproces. Vervolgens ontdek je de oogsttechnieken, voordat je naar de kelder gaat waar de wijn ligt opgeslagen. Ook zie je hoe zonnepanelen op het dak hernieuwbare energie opwekken en de faciliteit van stroom voorzien en autonoom maken.
Daarna bezoek je de wijngaard voor een activiteit die alleen is voorbehouden aan National Geographic reizigers: het dégorgement van een wijnfles. Deze techniek is het toppunt van kunstzinnigheid en vakmanschap op het gebied van wijnmaken. En tot slot verwen je je zintuigen met een proeverij van een selectie van de wijnen van de bodega, gecombineerd met tapas.
Deze tour biedt de gelegenheid om je te verdiepen in de technieken van het wijnmaken. Tegelijkertijd ontdek je hoe toegewijd de eigenaren zijn aan duurzaamheid. Van druivenselectie tot botteling, elke stap laat hun toewijding aan milieubeheer en duurzame praktijken binnen de industrie zien.
