Stap in de keuken vanaf Mescladís, een non-profit restaurant in Barcelona waar eten mensen verbindt en kansen creëert. Onder begeleiding vanaf een deskundige lokale chef-kok bereid je drie Catalaanse favorieten: frisse gazpacho, traditionele paella met vlees of vegetarisch en zijdezachte crema catalana. Onderweg gebruik je seizoensgebonden, duurzame ingrediënten, leer je tips die je mee naar huis kunt nemen en ervaar je de unieke energie vanaf een slowfoodkeuken.
De missie hier is om mensen buiten gemarginaliseerde gemeenschappen, zoals vluchtelingen, een gratis praktijkgerichte training te geven die de weg vrijmaakt voor een carrière in de horeca.
Ga na het koken met je medereizigers zitten voor een gezinsvriendelijke maaltijd. Geniet ervan met wijn, bier of non-alcoholische opties zoals seltzer, frisdrank en sap. Het is een hartverwarmend, onvergetelijk voorproefje vanaf de cultuur en geest vanaf Barcelona.
