Ervaar de rijke geschiedenis van Kagai, de traditionele geishawijk, bij BENITSUYA. Gelegen op de 6e verdieping van het Grand Hammer-gebouw, biedt dit Zashiki Kaiseki-restaurant een informele maar authentieke ontmoeting met de traditionele podiumkunsten van Japan. Hier kunt u genieten van een voortreffelijke Zashiki Kaiseki-maaltijd, zorgvuldig samengesteld door Gion Okumura, terwijl u geniet van een tatami-spel uitgevoerd door een traditionele Japanse kunstenaar - een geisha.

Het restaurant biedt u de keuze uit twee verschillende eetgelegenheden:

Optie 1: BENISUYA Gozen MATSU

Diverse seizoensgebonden hapjes
Diverse sashimi (geel en tonijn)
Zoete zeebrasem raap gestoomd
Gebakken makreel met aardappelen en bietensaus
A5 Wagyu-ossenhaas en rode daikonradijs geserveerd met Kujo-puree van groene uien
Kleine gedroogde sardines met Sansho peperrijst en hete thee
Blanc-schurft, champagnesorbet en parfait van citrusgelei

Optie 2: BENISUYA Gozen NEMEN

Diverse seizoensgebonden hapjes
Diverse sashimi (geel en tonijn)
A5 Wagyu-ossenhaas en rode daikonradijs geserveerd met Kujo-puree van groene uien
Blanc-schurft, champagnesorbet en parfait van citrusgelei

Highlights

U zult genieten van een voortreffelijke Zashiki Kaiseki-maaltijd
Uw zintuigen worden betoverd door een betoverend tatamispel, elegant uitgevoerd door een traditionele Japanse geisha
Een keuze uit twee verschillende eetervaringen, Gozen MATSU of Gozen TAKE, nodigt u uit om uw culinaire avontuur te personaliseren
Het hart van de Japanse cultuur en keuken komt tot leven bij BENITSUYA

Goed om te weten

Weet van tevoren:

De inhoud van het menu kan veranderen afhankelijk van de aankomst van de ingrediënten
Drankjes zijn ter plaatse apart te koop met contant geld
De getoonde prijs is per persoon, maak een reservering op basis van het aantal gasten dat komt. Bevestig het totale aantal gasten bij het uitchecken.
Het restaurantpersoneel spreekt Japans en Engels

Locatie

Japan, 〒105-0004 東京都港区新橋２丁目８−5

Verzamelpunt:

Grand Hammer_6F, 2-8-5 Shinbashi, Minato-ku, Tokyo (voor SL Plaza). De receptie bevindt zich op de 6e verdieping in de Grand Café Lounge. Zorg dat u 15 minuten van tevoren aanwezig bent.

Hulp nodig?

Heb je hulp nodig bij het maken van een boeking? Of wil je misschien gewoon een paar vragen stellen? Wat de reden ook is, aarzel niet om contact met ons op te nemen.

Openingstijden: Openingstijden: ons team is beschikbaar van 10.00 tot 18.00 uur CET

Telefoonnummer: +31 546 876 514 (NL) , +32 59 57 00 02 (BE)