Shirayuri Winery, opgericht in 1938 in Katsunuma, Yamanashi - het vereerde hart van de Japanse wijn - heeft er altijd naar gestreefd om wijnen te creëren die kunnen concurreren met hun westerse tegenhangers. Deze ambitie leidde tot de doop als "L'Orient" (Het Oosten). Om zijn naam eer aan te doen, heeft het onlangs platina gewonnen bij de Decanter World Wine Awards, een van de meest prestigieuze wijncompetities ter wereld. In 2023 had hun Koshu-wijn, "Koshu Vigne de Nakagawa", de eer om samen met traditionele Japanse gerechten te worden geserveerd aan wereldleiders op de G7 Hiroshima-top.
U kunt genieten van een ontspannen wandeling door de wijngaarden, deelnemen aan een informatieve rondleiding door de wijnmakerij en genieten van proeverijen van verschillende voortreffelijke wijnen per glas. Nu onder het beheer van de derde generatie president en vierde generatie uitvoerend directeur, zullen zij kennis overbrengen over Katsunuma, Japan's belangrijkste wijnregio, evenals de rijke geschiedenis en het ingewikkelde wijnmaakproces van de wijnmakerij.
