Dompel jezelf onder in de culinaire cultuur vanaf Kyoto, waar je niet alleen ramen zult proeven, maar het ook zelf zult maken. Deze kookles omvat het maken vanaf stevige ramen, knapperige gyoza en aromatische gebakken rijst. Of je nu een doorgewinterde chef-kok bent of een absolute beginner, je gids en ramen-expert leidt je door elke stap. Het proces is eenvoudig, plezierig en ontworpen om thuis gemakkelijk na te maken.
De ervaring begint met een korte geschiedenisles, waarin de wortels vanaf ramen worden uitgelegd, vanaf de oorsprong in het 17e-eeuwse Japan tot de enorme populariteit in 1910 in Tokio. Je krijgt inzicht in hoe dit eten evolueerde tot een nationaal symbool, met vandaag de dag meer dan 24.000 ramenwinkels verspreid over heel Japan. Dan is het tijd om de noedels zelf te maken. Kneed het deeg, rol het buiten en snijd het in fijne slierten terwijl je deskundige technieken leert. Deze activiteit biedt je de mogelijkheid om je eigen kom een persoonlijk tintje te geven.
Het culinaire avontuur houdt echter niet op bij ramen. Het volgende op het menu zijn gebakken gyoza en gebakken rijst. Om de ervaring af te ronden, leun je achterover en geniet je vanaf je culinaire creaties, vergezeld vanaf twee inbegrepen dranken - bier, sake of frisdrank. Deze ervaring is ideaal voor koppels, vrienden, familie's of soloreizigers. Alle ingrediënten, gereedschappen en drankjes zijn aanwezig; je hoeft alleen maar je eetlust en nieuwsgierigheid mee te nemen.
