Geniet van een aperitief bij zonsondergang tussen de wijngaarden en proef een keur aan stille en mousserende wijnen, aangevuld met lokale delicatessen. Dit alles terwijl u geniet van het uitzicht op de Golf van Triëst bij zonsondergang. U ontmoet Katrin, een wijnmaakster uit Contovello, die haar ervaringen als boerin met u deelt en u vertelt over de eeuwenoude en wereldwijde geschiedenis van de mousserende proseccowijn die hier is ontstaan.
De ervaring begint met een korte wandeling vanuit het hart van het dorp Contovello naar de wijngaard. Daar wordt u rondgeleid door een proeverij waarbij u kunt genieten van zowel stille als mousserende wijnen, gecombineerd met typische lokale producten. Tijdens deze sessie krijgt u inzicht in de geschiedenis van deze grensgebieden – een verhaal waarin wijnbouw verweven is met diverse talen en vormen van kennis.
