Ga op pad met een gids om de Monti Iblei te verkennen, doorkruist door steengroeven, droge stenen muren, traditionele paden en steeneikenbossen.
Tijdens je wandeling leer je, onder begeleiding vanaf een ervaren natuurgids, de aromatische kruiden die in deze regio bloeien te herkennen en te observeren: Nepitella, Marjolein en Struiktijm. Dit zijn waardevolle ingrediënten die worden gebruikt bij de creatie vanaf ambachtelijke bitters.
Bij terugkomst in de distilleerderij duik je in de kern vanaf je workshop. Hier ontdek je hoe deze kruiden worden verzameld, verwerkt en omgezet in likeuren, volgens een productieproces dat traditie koppelt aan vakmanschap.
De ervaring culmineert met een proeverij vanaf hun bitters, aangevuld met typische lokale producten. Zo kun je het uitgesproken karakter vanaf de Monti Iblei ten volle waarderen.
