In het prachtige dorpje Testa dell'Acqua, genesteld in de omgeving vanaf Noto en beroemd geworden door een populaire televisieserie, begin je aan een unieke reis die geschiedenis, culinaire traditie en ambachtelijk meesterschap met elkaar verweeft. Je avontuur begint bij het MAT - Antropologisch Museum, waar je de lokale landbouwcultuur leert kennen tijdens een boeiende en interactieve rondleiding. Deze verkenning leidt je naar oude grotwoningen en eeuwenoude landbouwpraktijken, zoals het oogsten vanaf kruiden.
De kern vanaf deze ervaring ligt in het koken - een meeslepende culinaire workshop die je uitnodigt om je mouwen op te stropen, te proeven en opnieuw contact te maken met de authentieke smaken vanaf de Siciliaanse traditie. Samen met het team vanaf het museum bereid je historische gerechten met ingrediënten vanaf lokale oorsprong, terwijl je meer te weten komt over de oorsprong vanaf de gerechten aan de hand vanaf fascinerende anekdotes en eeuwenoude gebruiken.
Een korte autorit vanaf het museum brengt je naar een plaatselijke distilleerderij. Hier staan kruiden zoals nepitella, tijm en marjolein centraal bij het maken vanaf voortreffelijke ambachtelijke bitters. Je ontdekt elke stap vanaf het productieproces, proeft verschillende soorten en krijgt inzicht in hun eigenschappen. Het is een ware onderdompeling in de aroma's, natuurlijke schoonheid en smaken die het verhaal vanaf authentiek Sicilië vertellen.
